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Die Folgen von zu hohem Fettkonsum
Fett steht als Dickmacher an erster Stelle. Ein einziges Gramm Fett besitzt
einen Energiewert von 9 Kalorien.
Dabei macht Fett aber nicht einmal satt. Im Gegenteil, der Körper verlangt stets
nach mehr, da es ein Geschmacksträger ist.
Der Teil des Fetts, den wir nicht verbrennen, lagert sich an zwei Stellen ab:
an der Hüfte als sog. "Rettungsreifen".
in den Gefäßinnenwänden. Dies ist verhältnismäßig viel gefährlicher als ein
"Rettungsreifen" und kann die Gesundheit beeinträchtigen. Die Folgen sind dann
Herzinfarkt oder Schlaganfall. Eine weitere Folge von überhöhtem Fettkonsum ist
die langsame Abnahme der intellektuellen Leistungsfähigkeit, Schlagfertigkeit
und geistigen Frische.
Wenn die Kanäle in den Gehirnzellen durch Nahrungsfett "verstopft" sind und so
der Stromfluss gehemmt wird, ist das Denken beeinträchtigt. Im fortgeschrittenen
Stadium nennt man das dann Alzheimer.